Aan tafel - Harsta Hoeve Skip to main content

In de monumentale hoogstam boomgaard (1860) behorend bij de Harsta Hoeve in Hegebeintum staan fruitbomen van oude rassen. Notarisappels, Rode Kroon, Groninger Kroon en de Bramleys Seedling zijn enkele van de appelrassen. Peren zijn onder andere de Kruidenierspeer, Gieser Wildeman, Saint Remy, Clairgeau.

De vruchten worden verwerkt tot respectievelijk troebel appelsap en Hegebeintumer perenwijn, de huiswijn van de Harsta Hoeve. Sap en wijn zijn in de Harsta Hoeve te koop.


Perenwijn en Appelsap

perenwijnappelsap